cartaexperiencias en boca

Drinks menu

EspecialidadesBrasas Y Tapas

Tostas de queso
Cóbreces a la brasa y vinagreta de tomate… 7,50 €
Puding de centollo
gratinado con salsa de Erizos… 8,50 €
Parrillada de verduritas
de temporada con ali-oli… 9,00 €
Berenjenas rellenas
de cigalas y gratinadas… 12,50 €
Pulpo a la brasa
con cremoso de patata… 15,00 €
Pescados a la brasa
con patata asada con ali-oli (le informamos al día)
Chuletón de carne roja
a la piedra 2 per. 1kg. … 33,00 €

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Para picarde Primero

Ensalada de la casa
(lechuga, jamón, queso, melón, huevo, manzana, salsa rosa, nueces, uvas pasas)… 8,00 €
Ensalada mixta7,40 €
Ensalada de ventresca de bonito
con pimiento y cebolla roja asados a la brasa… 11,00 €
Ensalada de jamón ibérico
con queso de cabra y vinagreta de frutos secos... 11,00 €
Tabla de ibéricos y queso de Cóbreces… 11,30 €
Jamón ibérico13,00 €
Croquetas caseras de jamón… 6,50 €
Croquetas variadas7,00 €
Fritos variados de la casa… 9,30 €
Chorizo criollo a la brasa… 7,00 €
Chorizo rojo a la brasa… 7,00 €
Sopa de pescado con gambas y almejas… 6,50 €
Cocido montañés6,50 €
Gambas al ajillo… 9,50 €
Pulpo a la gallega… 15,00 €

 

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De la MarNaturalmente

Calamar del Cantábrico a la brasa con Ali-Oli de su tinta y patata asada… 14,00 €
Todos nuestros pescados se los preparamos a la brasa con patata asada y ali-oli

Pregúntenos por el pescado del día y le informaremos de la variedad , peso y su precio rodaballo , lubina , jargo , merluza , besugo , bocartes , sardinas .....

 

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De la PraderaNaturalmente

Costilla asada a la brasa con nuestra salsa barbacoa… 12,50 €
Brocheta de solomillo a la brasa… 12,50 €
Pollo picantón a la brasa… 12,00 €
Cachopo de carne roja relleno de jamón y queso de Cóbreces… 14,00 €
Filete con patatas… 10,00 €
Lomo con patatas… 8,50 €
Chuletillas de lechazo a la brasa… 15,50 €
Escalopines de solomillo con salsa de setas… 16,50 €
Solomillo relleno de foie y salsa de Pedro Ximénez… 18,40 €
Entrecot a la brasa… 16,00 €
Entrecot a la brasa con salsa de queso o de setas… 16,50 €
Chuletón de carne roja a la piedra 2 per. 1kg. … 33,00 €
Solomillo con salsa de queso o de setas… 17,50 €
Solomillo a la brasa16,80 €

 

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Menú Brasería///

Ración de rabas
Chuletón a la piedra con patatas y pimientos
Queso de la ABADÍA DE CÓBRECES con nuestra confitura de tomate
Botella de sidra o vino
Pan y café
52 € dos personas

 

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Menú Infantil///

Lomo, croquetas de jamón, patatas,
Helado
Refresco o agua y pan
11,00 €

 

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Postres Caseros///

Flan de huevo… 3,50 €
Flan de queso… 3,90 €
Mousse de limón de novales… 4,50 €
Tarta de queso… 4,50 €
Mousse chocolate con corazón de naranja… 4,50 €
Tarta de manzana… 4,50 €
Arroz con leche… 3,60 €
Natillas de la casa… 3,60 €
Petisú de crema y chocolate… 2.50 €
Quesada Pasiega… 3,60 €
Queso de Cóbreces… 4,50 €


SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Pastel de Tiramisú… 4,50 €


SIN GLUTEN
Tarta de queso con frutos del bosque… 4,50 €
Flan de huevo… 3,50 €
Arroz con leche… 3,60 €


HELADOS
Magnun almendrado o de chocolate blanco… 2,50 €
Copa turrón Selecto… 3.75 €
Tarta al whisky… 5,40 €
Copa de limón… 4,80 €